Receptury studených pokrmů
Kód: 0089468Související produkty
Detailní popis produktu
Aktuálně vydaný soubor, již na 832 stranách, je doplněn o receptury s využitím především na rautech a cateringových akcích. Dále obsahuje sdělení Hygienické služby, včetně výtahu z hygienických předpisů. Celá publikace je představena v nové grafické úpravě, která napomáhá k lepší přehlednosti a lepší orientaci v knize.Doplňkové parametry
| Kategorie: | Potravinářství, gastronomie |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.95 kg |
| Autor: | Jaroslav Runštuk |
| Datum dotisku: | 07/2021 |
| Datum vydání: | 09/2008 |
| Jazyk: | CZE |
| Značka: | R PLUS |
| Vazba: | Pevná bez přebalu lesklá |
| ISBN: | 978-80-902492-9-5 |
| Počet stran: | 812 |
| POCKSBAL: | 4 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.